Kookworkshop regionale producten bij Smaakpark Ede

 

Een bezoek aan het SmaakPark is een culinaire ontdekkingstocht waar het draait om verantwoorde voeding. Een soort permanent Foodfestival voor iedereen die lekker, duurzaam en gezond wil eten. Voor iedereen zal er wel iets culinairs te beleven zijn. Kweeperen, desembrood, pastinaak, houtgerijpte zuurkool, regionale wijn, lokaal bier en ambachtelijke kazen.

Hiermee wil men bezoekers inspireren om op een andere manier naar voeding te kijken. Dit doen ze samen met lokale producenten, kenniscentra, overheden, scholen en food-ondernemers uit de Food Valley Regio. Iedereen die met duurzame/gezonde voeding bezig is, kan een plek krijgen om zijn/haar producten te bedenken, te produceren, te laten proeven en te verkopen.


Onder leiding van masterchef Christian Weij van Smaakpark Ede worden we aan het werk gezet om een gerecht met regionale producten te bereiden, te presenteren en uiteraard te proeven.


Programma

17:30 uur: Ontvangst met klein hapje/drankje

18:00 uur: Opening door de voorzitter

18:15 uur: Presentatie/film Smaakpark Ede

18:30 uur: Toelichting op plannen rondom WFC Ede

18:45 uur: Instructies kookworkshop door Christian

19:00 uur: Voorbereiden gerecht door de groepen

20:00 uur: Presenteren en proeven van de gerechten

21:00 uur: Start netwerkborrel

22:30 uur: Einde MKB netwerkavond


Locatie

Nieuwe Kazernelaan 2, gebouw D15, 6711 JC  Ede
De locatie ligt tegenover de voormalige heidebrouwerij op het defensieterrein.
Er is voldoende gelegenheid tot parkeren rond het gebouw.

Aanmelden

 

  • Graag uiterlijk 21 mei in verband met inkoop.
  • Als je je wel hebt aangemeld, niet komt en niet afmeld voor 22 mei, brengen we € 20,66 (€ 25,- incl BTW) in rekening.
  • Introducees zijn van harte welkom, tegen betaling van € 20,66 (€ 25,- incl BTW). Vooraf over te maken op NL31 RABO 0330 7914 19 ovv bijeenkomst 23 mei 2019. Word je op deze bijeenkomst meteen lid, dan wordt dit bedrag verrekend met je lidmaatschap.

We zien je graag op donderdag 23 mei 2019 in Ede

Het Bestuur